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Il s’agit d’une des villes françaises les plus « piquantes », au sens étymologique évidemment, puisque ce curieux nom monosyllabique cache une histoire de pointe. Mais avant tout, disons clairement que ce mot n’a aucun rapport avec un…pot (au cas où), ni avec un pal, au sens de palet; d’ailleurs un pal ou une pale, ou un palet, ces trois mots viennent d’un mot latin qui a un rapport avec une pelle, et l’on voit bien pourquoi quand on pense à la forme des objets en question. Néanmoins, incroyable mais vrai, Pau c’est bien une histoire de pal, mais à prendre au sens qu’on lui donnait au 13è siècle en France, c’est à dire un « pel » ou un « pieu », tout simplement, au grand désespoir des gens qui allaient plus tard subir ce supplice qui consistait à em…paler un condamné.

Après les villes d’ »eaux » hier (Aix, Ax), nous passons au vin aujourd’hui; et comme nous étions dans le Grand Sud, Ariège et Bouches du Rhône, voici un nom « du nord », je veux dire du nord de l’Aquitaine, et même un nom qui fait perdre le nord à beaucoup de gens dans le monde, la ville de Sauternes. Ou plutôt devrais-je dire le village, car Sauternes, en pays langonnais, c’est une mairie, une église, une auberge, deux restaurants, deux hôtels, un plombier, deux menuisiers et trois électriciens, mais…beaucoup de châteaux. Mais au fait, que signifie Sauternes?

Le beau gosse de l’équipe de France de Football est un breton, comme son entraineur de papa; il est né à Ploemeur, dans le Morbihan. Donc ce matin, grand bol d’air marin venu du grand Nord pour le grand sud, puisque direction la Bretagne…Du coup, je vous fais la totale, Yohan, Gourcuff, Ploemeur, Morbihan, Bretagne, tous ces mots étranges ont une étymologie, et nous allons la deviner ensemble!

Aujourd’hui, c’est une « histoire d’eaux » que je veux vous proposer, en prenant comme exemple quelques villes du Grand Sud, mais plus spécialement l’ariégeoise AX (les Thermes) ou la méridionale AIX (en Provence). On peut même y rajouter, pour l’étymologie, Aix (la Chapelle, Aachen, en Allemagne): idem. Sources chaudes et bains romains au 1er siècle. Puis « chapelle » sur ordre de Charlemagne en 795.

C’est un homme heureux, le réalisateur du film « Les Petits Mouchoirs », mais aussi un homme génial, puisqu’à chaque mise en scène il change de style ou de sujet avec le même succès, mais ne change pas de nom, et pour cause. Que signifie Canet, que l’on trouve aussi sous l’orthographe Cannet, ce qui nous approche d’ailleurs de son étymologie. En effet les Canet ont un rapport avec les…canes, non pas la femelle du canard, dont nous reparlerons plus tard, parce que, étymologiquement, cela en vaut la peine.